Cách làm snack tuyệt hảo từ nguyên liệu dễ tìm: "Gây nghiện" hơn cả những loại snack đóng gói!

Cách làm Snack Nui Tẩm Bơ - Ớt

Nguyên liệu:

1. Mì nui: 200gr

2. Bơ lạt: 50gr

3. Tỏi: 4-6 nhánh

4. Ớt hiểm: 2 quả

5. Gia vị: Đường, tương ớt, nước mắm, ớt bột, ớt bột nguyên hạt

Các bước thực hiện:

1. Chiên nui: Đun nóng 6-7 thìa canh dầu ăn, cho mì nui vào chiên trên lửa lớn cho đến khi nui nở và nổi lên. Vớt nui ra, để ráo trên giấy thấm dầu. Để tiết kiệm dầu, chiên nui theo nhiều lần thay vì chiên hết cùng lúc.

2. Làm sốt bơ, ớt: Nấu bơ với tỏi băm và ớt, sau đó trộn với nui đã chiên.

Snack này không chỉ là món ăn khoái khẩu của trẻ em mà còn khiến người lớn mê mẩn, đặc biệt vào cuối tuần khi xem phim.

Việc này có thể tốn thời gian hơn nhưng giúp tiết kiệm dầu, tránh lãng phí và tốt cho sức khỏe.

Để làm sốt bơ ớt, bạn băm nhuyễn 1 củ tỏi và 2 quả ớt hiểm. Đun chảy 50g bơ lạt, cho tỏi và ớt vào xào khoảng 1 phút. Sau đó, thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh ớt bột và 1 thìa canh tương ớt. Khi hỗn hợp sôi, cho mì nui chiên vào, giảm lửa và đảo cho đến khi sốt ngấm vào nui. Cuối cùng, tắt bếp, rắc 1-2 thìa canh ớt bột nguyên hạt vào và đảo đều. Bạn có thể điều chỉnh lượng bơ và bột ớt theo sở thích.

Nếu không ăn cay hoặc có trẻ nhỏ, bạn nên giảm 12 đến 23 lượng ớt, ớt bột và ớt bột nguyên hạt. Món snack từ mì nui này có vị mằn mặn của mắm, thơm từ bơ, tỏi và vị cay của ớt, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Nếu bạn từng yêu thích Oishi Snack Tôm Cay, bạn sẽ nghiện món nui chiên giòn sốt bơ - ớt này! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/cach-lam-snack-ngon-xuat-sac-tu-1-nguyen-lieu-mua-dau-cung-co-gay-nghien-hon-ca-snack-dong-goi-20210702202411321.chn